Danas su Mladenci, ovaj praznik ima snažnu simboliku: Čim ustanete ovo obavezno uradite!
Jelo kojim ćete omađijati goste, a i vi ćete željeti ponovo da ga spremite
Recept koji vam donosimo može se dopunjavati i uključivati raznovrsne nadeve. Možete sa njim eksperimentisati koliko god želite, osnovni recept je uvijek isti.
Za pripremu jela neće vam biti potrebno više od 12 minuta.
Sastojci:
-3 veća krompira
-6 šnita slanine
-100 g čedar sira
-6 jaja
-2 kašike sjeckanog luka
Priprema: Oljuštite krompir, a zatim isecite svaki na pola po širini. Ako koristite mlad krompir, nije potrebno da ga ljuštite. Izdubite ga sa šire strane, a sa suprotne strane izravnajte tako da izdubljena korpica može da stoji.
Pazite da ne probušite dno korpice. Svaki izdubljeni krompir stavite u vodu kako bi ostao svjež i ne bi promenio boju. Ocedite krompire i ređajte ih na pleh sa otvorom nadole.
Oko svakog izdubljenog krompira obavijte komad slanine i pričvrstite je čačkalicom. Pecite 45 minuta na 200 stepeni dok slanina ne postane hrskava.
Kada se malo ohladi, na dno krompira stavite čedar, a na to po jedno jaje u svaku korpicu.
Na kraju, odozgo pospite lukom i pecite još 6 do 12 minuta na 180 stepeni.
