Svet

Čorba od griza: Ukusno jelo koje svi obožavaju, a može se jesti i topla i hladna

Napravite ovu preukusnu čorbu od griza koja se može jesti i dok je topla, a i kad se ohladi.

Sastojci

-3 kašike ulja

-4 kašike griza

-2 čena bijelo gluka

-kašičica suhog začina

-2 kifle

Način pripreme

Ulje zagrijte i na njemu pržite griz dok ne porumeni. Dodajte isjeckan bijeli luk, začin, biber i samo malo soli, pomiješajte i nalijte sa osam decilitara mlake vode. Kuhajte 15 minuta.

Za to vrijeme na malo ulja propržite na kockice isječene kifle i poslužite sa čorbom.

Vrijeme pripreme: 25 minuta

Za šta je zdrav griz?

Griz, koji se često koristi kao osnovna namirnica u različitim jelima, kao što su kaše, pudinzi, i supice, smatra se zdravim zbog svojih nutritivnih svojstava. Evo nekoliko razloga zašto je griz koristan:

– Izvor ugljenih hidrata – Griz je dobar izvor kompleksnih ugljenih hidrata, koji pružaju energiju i pomažu u održavanju stabilnog nivoa šećera u krvi.

– Bogat vlaknima – Griz, posebno ako je od integralnog pšeničnog brašna, može biti dobar izvor vlakana, koja poboljšavaju probavu i pomažu u održavanju zdravlja srca.

 Nizak sadržaj masti – Griz je siromašan mastima, što ga čini pogodnim za lakšu ishranu.

 Sadržaj minerala – Griz sadrži minerale poput gvožđa, magnezijuma, cinka i kalcijuma, koji su važni za opšte zdravlje, uključujući zdravlje kostiju i imuni sistem.

– Lako svarljiv – Griz je lagan za probavu, pa se često preporučuje kao deo ishrane za decu, osobe sa probavnim problemima ili starije osobe.

– Nizak glikemijski indeks – U poređenju sa nekim drugim izvorima ugljenih hidrata, griz ima niži glikemijski indeks, što znači da se sporije apsorbuje i pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi.

Međutim, važno je napomenuti da se nutritivna vrednost griza može značajno razlikovati u zavisnosti od toga da li je od integralnog pšenice ili rafinisanog pšeničnog brašna. Integralni griz je zdraviji izbor, jer sadrži više vlakana i nutrijenata.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *