DOMAĆI SOK OD NANE: Najbolje osvježenje za vrele ljetne dane, a što je najbolje do svega ne mora da se kuha
Priprema domaćeg soka od nane je odličan način da osvježite svoje tijelo tijekom toplih ljetnih dana. Evo kako možete lako napraviti ovaj ukusni napitak:
Sastojci:
- 300 gr svježe nane (mente)
- 5-6 kašika šećera
- 3 kesice limuntusa (limunske kiseline)
- 3 litre vode
- 3 kg šećera
Priprema:
- Pranje Nane: Isperite svježu nanu hladnom vodom kako biste uklonili prašinu i eventualne štetočine.
- Usitnjavanje Nane: Sitno isjeckajte nanu makazama ili nožem.
- Prva Smjesa: Usitnjenu nanu pomiješajte s 5-6 kašika šećera i limuntusom. Dobro izgnječite rukama kako biste oslobodili arome.
- Maceracija: Prelijte smjesu s 3 litre vode i ostavite da odstoji 24 sata.
- Procesiranje: Nakon što smjesa odstoji, procijedite je i dobijenu tečnost prebacite u drugu posudu.
- Dodavanje Šećera: Dodajte 3 kg šećera u tečnost i dobro promiješajte da se šećer potpuno rastopi.
- Drugo Odmirivanje: Ostavite smjesu da odstoji još 24 sata, miješajući svakih 4 do 5 sati.
- Završno Procesiranje: Nakon što se tečnost slegne, ponovno je procijedite u veliku činiju.
- Punjenje i Skladištenje: Dobijeni sok sipajte u staklene flaše i čvrsto zatvorite. Sok je spreman za konzumaciju.
Napomene:
- Ovaj recept pravi oko 5 litara soka od nane.
- Domaći sok od nane čuvajte na hladnom mjestu.
- Redovito miješajte tijekom odmirivanja kako bi se šećer potpuno rastopio.
Domaći sok od nane je odličan način da uživate u osvježavajućem i ukusnom napitku koji ste sami napravili, savršen za vruće ljetne dane. Uživajte u njegovom osvježavajućem okusu!
